Een ode aan Delft: de inspirerende reis achter Delft Blue Gin
"Delft had nog geen eigen gin" - met die simpele observatie begon TU Delft student Joris Kooijman aan een ondernemersreis die hem in zes maanden tijd van idee naar succes bracht. Het resultaat? Delft Blue Gin, een ware ode aan de stad Delft.
Een gin met een verhaal
Geïnspireerd door de TU Delft Hortus Botanicus, ontwikkelde Joris een unieke gin met botanicals zoals jeneverbes, koriander en bloedsinaasappel. Die laatste is een subtiel eerbetoon aan Willem van Oranje, de Vader des Vaderlands, en geeft de gin een frisse citrus hint. Samen met meester-distilleerder John de Lange uit Schiedam maakte Joris zijn visie werkelijkheid.
Succes in de Delftse horeca
Het avontuur begon in restaurant De Delf aan de Oude Delft, waar de eerste fles werd geopend. Nu, slechts zes maanden na de lancering, is Delft Blue Gin al te vinden in tientallen horecagelegenheden in Delft en omgeving. Van gezellige cafés tot gerenommeerde restaurants, iedereen omarmt het bijzondere verhaal achter de gin.
Authentiek ondernemen
Met zijn Delfts blauwe bakfiets bezoekt Joris horecazaken persoonlijk. Hij levert niet alleen de gin af, maar deelt ook het verhaal achter Delft Blue Gin.
Delft ontdekken, proeven en beleven
Maar Joris’ droom gaat verder. Hij wil toeristen en bewoners een volledige Delftse ervaring bieden. Denk aan boottours op de Schie met cocktailworkshops en een kijkje achter de schermen bij de distilleerderij in Schiedam.
De toekomst van Delft Blue Gin
Delft Blue Gin is meer dan een drankje; het is een ervaring en een symbool van wat je kunt bereiken met passie en creativiteit. Bij New Future Lab geloven we in de kracht van jonge ondernemers zoals Joris. Delft Blue Gin is niet alleen een succesverhaal, maar ook een inspiratiebron voor anderen.
Dit verhaal over Joris Kooijman van Delft Blue Gin sluit aan op een eerder artikel van de Chainels community in Ondernemersfonds Delft waarin het succesverhaal van Joris al werd belicht. Meer lezen? Ga naar: https://delft.chainels.com/141734337825889141
Mogelijk ook interessant voor jou
Stationshuis officieel geopend in Delft: nieuwe ontmoetingsplek waar wijkkracht centraal staat
Het Stationshuis is geopend!
Marie-José: Verbinden vanuit de wijk
Aanjager van vooruitgang
Bij het New Future Lab geloven we dat de toekomst niet is vastgelegd, maar dat we die zelf kunnen creëren. Daarom ondersteunen we toekomstmakers die durven te dromen van een betere wereld en die bereid zijn om daaraan te werken. Samen bouwen we aan een inclusieve, sociale en rechtvaardige toekomst voor iedereen.